|
Petekli Kaçkar Karakovan Balı
Petekli Karakovan Balı, Artvin yöresinin doğal bitki örtüsünde olan kestane, ıhlamur ve kumar çiçek özlerinin toplanmasıyla, oyulmuş ağaç kütüğünün içinde hiçbir yapay mum kullanılmadan kafkas cinsi arılarımız tarafından oluşturulan doğal bir baldır. Aroması ve yoğunluğu nedeniyle son derece kaliteli bir baldır. Türkiye'de tek bir bölgeden ve 1200 rakımlı yüksek yaylalardan alınan sınırlı miktarda üretilmektedir.
Tamamen doğal yöntemlerle insan müdahalesi olmadan, arılara herhangi bir besleme yapılmadan ve kovanlara yapay mum konmadan üretilen %100 saf baldır. Doğu Karadeniz bölgemizde, özellikle Artvin Kaçkar dağları eteklerinde oyulmuş ıhlamur ağacı kütükleri içerisinde üretimi gerçekleştirilmektedir. Bu yüzden en iyi bal olarak nitelendirilmektedir.
Balı çok seven bölgemizin ayılarından kara kovanları korumak için arıcılar kestane ormanlarındaki yüksek ağaçlara veyahut kaçkar yaylalarındaki kayalıklara kara kovanlarını yerleştirirler. Bölgemizin zor doğa şartları üretim miktarını etkilemektedir. Bu yüzden talep çok olmasına rağmen sınırlı üretimden dolayı tüm siparişlere cevap verilememektedir. Aynı balı ve aynı tadı bir sonraki partide bulmak bile imkansızdır. Kara kovan olarak adlandırılan bu bal %100 saf, natural doğal bal'dır. Yöremizin insanı bu balı "ilaçlık bal" diye adlandırmaktadır. Özellikle hastalıkları iyileştirici etkisi ve antiseptik(mikroplara karşı koruması) oluşuyla bilinmektedir. Ayrıca yanık tedavisinde, ülser, grip, boğaz ve göz enfeksiyonlarında çok etkili olduğu klinik denemelerle kanıtlanmıştır. Bunların yanı sıra yüzlerce çeşit hastalığın tedavisinde yardımcı tedavi ilacı olarak kullanıldığı her gün gazetelerde yayınlanmaktadır.
Petekli Karakovan Balı Fiyatlarımız
3 kg Karakovan Balı 325 TL dir.(indirimli)
1kg Karakovan balı 125 TL dir
0,5kg Karakovan balı 70 TL dir.
Karakovan Balı Nasıl Tüketilmeli;
Doğal Kaçkar karakovan balı son derece değerli, çok kaliteli ve besin değeri yüksek bir baldır. Bu balı tüketirken aşırıya kaçmamak gerekir.
Sabahları aç karnına bir tatlı kaşığı alınabilir, bu midenizi ve boğazınızı temizler ve mide yaralarınızı iyileştirir.
Veya aç karnına ballı sirkeli karışım içilir. Vücut temizlenmeye başlar, böylelikle vitamin kaybı olmadan kilo vermeye yardımcı olur, metabolizmayı hızlnadırır.
Bunun dışında kahvaltıda yine aşırıya kaçmamak üzere tüketilmelidir.
Bal ısıtılmamalı veya pişirilmemelidir. Eğer bal bazı yiyeceklere katılıp pişirilir gibi bir tarif varsa itibar etmeyiniz. Bal kaynatılınca içindeki enzimler azalacağından vitamin değeri de azalır. Önce diğerleri pişirilir, ılıyınca bal ilave edilir.
Çocukların gelişiminde çok değerli bir gıda olan bal, kızarmış ekmek, tarçın ve kaymakla verilebilir. yalnız 1 yaşından küçük çocuklara yedirilmemelidir.
Ilık süte bir tatlı veya yemek kaşığı Güneş Kaçkar Bal katılarak çocuklara verilebilir. Böylelikle çocuklara hem süt sevdirilmiş olur hem de çok değerli bir besin sağlanmış olur.
Ballı süt tarifi büyükler için de geçerlidir. Kış hastalıklarına karşı vücudu korur, direnci artırır. Her gece içilen bir bardak ballı süt vücudu hastalıklara karşı korur.
|
Karakovan nedir?
Karakovan balı, içi oyulmuş, iki tarafı da bir tapayla kapatılmış bir kütüğün içine arıyı oturtmakla yapılan ilkel ama en doğal arıcılık türüdür, Karadeniz bölgesinde yaygın olarak yapılan karakovan arıcılığı zorluğundan dolayı günümüzde azalma eğilimindedir. Balını farklı kılan asıl özellik ise içindeki peteği dahil her şeyin tamamen doğal olması ve asla insan elinin değmiyor olmasıdır. Petekler doğal olduğundan süzmeden tüketilir, bu sayede mum ve balın yanı sıra polen de daha fazla tüketilmiş olur.
Karakovan Balının özellikleri nelerdir?
Karakovan balı, içi oyulmuş, iki tarafı da bir tapayla kapatılmış bir kütüğün içine arıyı oturtmakla yapılan ilkel ama en doğal arıcılık türüdür, Karadeniz bölgesinde yaygın olarak yapılan karakovan arıcılığı zorluğundan dolayı günümüzde azalma eğilimindedir. Balını farklı kılan asıl özellik ise içindeki peteği dahil her şeyin tamamen doğal olması ve asla insan elinin değmiyor olmasıdır. Petekler doğal olduğundan süzmeden tüketilir, bu sayede mum ve balın yanı sıra polen de daha fazla tüketilmiş olur.
Karakovan Balı Nasıl Tüketilmeli?
Doğal Kaçkar karakovan balı son derece değerli, çok kaliteli ve besin değeri yüksek bir baldır. Bu balı tüketirken aşırıya kaçmamak gerekir.Sabahları aç karnına bir tatlı kaşığı alınabilir, bu midenizi ve boğazınızı temizler ve mide yaralarınızı iyileştirir.Veya aç karnına ballı sirkeli karışım içilir. Vücut temizlenmeye başlar, böylelikle vitamin kaybı olmadan kilo vermeye yardımcı olur, metabolizmayı hızlnadırır.Bunun dışında kahvaltıda yine aşırıya kaçmamak üzere tüketilmelidir.Bal ısıtılmamalı veya pişirilmemelidir. Eğer bal bazı yiyeceklere katılıp pişirilir gibi bir tarif varsa itibar etmeyiniz. Bal kaynatılınca içindeki enzimler azalacağından vitamin değeri de azalır. Önce diğerleri pişirilir, ılıyınca bal ilave edilir.Çocukların gelişiminde çok değerli bir gıda olan bal, kızarmış ekmek, tarçın ve kaymakla verilebilir. yalnız 1 yaşından küçük çocuklara yedirilmemelidir.Ilık süte bir tatlı veya yemek kaşığı Karakovan balı katılarak çocuklara verilebilir. Böylelikle çocuklara hem süt sevdirilmiş olur hem de çok değerli bir besin sağlanmış olur.Ballı süt tarifi büyükler için de geçerlidir. Kış hastalıklarına karşı vücudu korur, direnci artırır. Her gece içilen bir bardak ballı süt vücudu hastalıklara karşı korur.
Karakovan Balının Faydaları nelerdir?
Karakovan balı, içi oyulmuş, iki tarafı da bir tapayla kapatılmış bir kütüğün içine arıyı oturtmakla yapılan ilkel ama en doğal arıcılık türüdür, Karadeniz bölgesinde yaygın olarak yapılan karakovan arıcılığı zorluğundan dolayı günümüzde azalma eğilimindedir. Balını farklı kılan asıl özellik ise içindeki peteği dahil her şeyin tamamen doğal olması ve asla insan elinin değmiyor olmasıdır. Petekler doğal olduğundan süzmeden tüketilir, bu sayede mum ve balın yanı sıra polen de daha fazla tüketilmiş olur.
Neden Kaçkar Karakovan Balı?
Karakovan balı, içi oyulmuş, iki tarafı da bir tapayla kapatılmış bir kütüğün içine arıyı oturtmakla yapılan ilkel ama en doğal arıcılık türüdür, Karadeniz bölgesinde yaygın olarak yapılan karakovan arıcılığı zorluğundan dolayı günümüzde azalma eğilimindedir. Balını farklı kılan asıl özellik ise içindeki peteği dahil her şeyin tamamen doğal olması ve asla insan elinin değmiyor olmasıdır. Petekler doğal olduğundan süzmeden tüketilir, bu sayede mum ve balın yanı sıra polen de daha fazla tüketilmiş olur.
Diğer Karakovan Yazılarımız;
Karakovan Balı nedir?
Karakovan Balı Nasıl Tüketilmeli?
Karakovan Balı'nın özellikleri nelerdir?
Karakovan Balının Faydaları nelerdir?
Neden Kaçkar Karakovan Balı?
